青椒墨鱼花
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用料  5 Q7 Z7 a( A* H) f1 N( E
青椒$ Z1 z" z4 _% E$ e
墨鱼  K5 q. C3 Q& v$ T8 U7 s  {+ O
黄酒
$ b! ?0 B, ^+ g. u6 B  W/ Y5 ~盐
8 `1 x7 Y* f4 w  ~0 G6 Y& b鸡精9 n- ~1 I* i; [. ?* X7 X7 s/ G
水淀粉
7 \4 \) {8 T7 p0 Y' o+ U$ I' ?青椒墨鱼花的做法  
) K" G5 R( z9 a+ }; u+ W) l把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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倒入黄酒腌制15分钟" ]. z: x. r2 s2 j7 J" ]# k1 Y
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把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
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7 k0 i( ?/ C" f+ Q% V# m; T热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生, K; g8 P5 j0 d  j

8 D) h0 O! ~9 H' Z9 r再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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小贴士& i/ ]8 Y) Y/ u
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜