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$ \. g' ?" n. U+ i. i5 x' e　　原料：
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　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  ) h# X2 \5 W" x) v

! B/ D8 r2 l3 M, @  ]　　制法：
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# m; ]# E, q9 X4 z0 J　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  , Y# a- E3 R  B2 v* D+ _- f
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　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  " c& R) z7 a" b3 U1 t

8 M7 P, T2 @( f! q　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  
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　　4.将白米下锅，轻炒数下  
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- V. d0 P# K# R" ~　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  0 P* b' X5 e% t) b) x
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　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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