8 w6 B9 k  l* J- _$ |/ H5 ?/ J! o

1 Z6 ^/ I+ g; ^: m烹制方法　- Q0 J0 S3 ^" F. M6 l

! r4 z) a% o$ E材料：荷兰豆150克、牛肉片100克
8 B- W' |; w" [+ X料头：蒜茸、姜片
6 f" P' k- M7 V" j: W4 Y味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉1 t& v5 V  P( {6 h$ w
: ~. J- D# |2 }" U/ a+ t

& v6 b; L5 ]2 K- T4 k
1 ~6 |! x+ [! @1 f( r' M+ n1　荷兰豆撕掉筋。
, f0 W* G+ K0 Z1 Z: k
1 ]0 V6 x9 t  u8 N% G1 C) I- {) [7 ^8 f# \) O

' v1 C! s9 c' B# i2　牛肉片腌制好。
& B" b6 Y- x% V+ N' W+ E4 ^! a+ U# c8 a9 v. c! B
) t/ k+ j1 b6 a1 M) I5 i' p

* |# |4 Q7 [9 A' h2 V" [3　把调料加水调成碗芡待用。4 ]- H- Y  G' q/ @; A  [: N

- u5 D6 ~+ U8 n) g. X! P$ J( |$ B  _2 t8 l9 z' H

  l- N9 e' m+ p4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。
, J/ O3 h: R6 k2 d8 ?# A+ s1 I- V, g) l5 j6 x/ q! A
" H" e4 E4 z; H* ?& L( z0 p
+ X3 w" w& s' Y! b% }
5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。' y, }7 m) j( h3 G' T' m
* O% [+ I: n5 `( k

! D8 X3 @7 I7 N) U! d
2 U+ [4 ^1 P$ @6 w7 f6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了