+ c5 y3 Y& b5 `

5 p% H1 m4 J& \2 m烹制方法　( b$ O$ h: K, w

- n! {2 O+ h: k1 i% J材料：通心意粉（100克）、培根（1片）、蘑菇（5颗）
5 V* i: i) n4 Q) h1 o调料：铁塔牌淡奶油50毫升、洋葱碎20克、蒜碎一瓣、盐、鸡粉适量" a, j0 Q$ ^$ x; y; u# p
7 ~! B0 g- {, B9 a+ }0 \% Y+ L3 f. K

, M0 x: ?% S" J6 ?7 Y  h
0 P: A" C& @8 n. p( y; m$ F6 h: n1　将培根切成粗丝，蘑菇切成粒备用。0 _" t1 l! x8 ~2 [6 }1 L, ?
0 w# I4 ?/ R, |7 ^

+ ?4 I; ?7 F1 s8 o. x: g. Y. F# v) V' R6 K. v1 t8 y* `7 Y. J
2　将意粉放入沸腾的水中煮12~15分钟后备用。( ?0 y! V  j/ [

5 ?8 s7 h8 i7 z. ]
8 `4 @- d' }" l" a& X4 y& {5 j1 ?  A7 U' X7 I/ ^
3　取一炒锅，锅中加油烧热加入蒜碎、洋葱碎炒香后加入培根、蘑菇。& U$ N4 l7 `. p5 P1 Z+ Y, T% L& _( F
* E- C1 K" U% r* d) J4 U2 d3 ]: P
+ f. g: T4 }$ |3 H

6 ?/ b9 K6 v% O* u2 M4　要炒出蘑菇汁，可以加些许高汤熬煮。
" l% ]! d( b- h# C: V3 D- ~5 Q. Z) ]4 c: u& G; w$ r1 h
; Q1 L+ a" ^0 w: T

9 m- O% ?2 p6 k% h* f5 i# f6 S: ]5　炒香后，将意粉放入蘑菇汁里，加入淡奶油，边加边将酱汁和意粉搅和均匀，直至酱汁变得浓稠。
5 j+ J" ~. x- p* G1 w
) K* b& x8 c( A: @- L7 z% M0 w
9 {) |2 [! K; q# {: B8 @$ a- i5 }0 D5 l6 N# ]. e  [
6　最后用盐、鸡粉调味，上碟后在意粉上撒上些许芝士粉即可。

不错的介绍，个人觉得加入一点黄油更好！

还是正宗的意是西餐比较好啊，个人在家里做可能做不出那中西餐的感觉吧

前几天看新闻说 丹麦人活的时间长就是因为不吃蘑菇 不知道真假
' b& ?: K+ P/ ^8 Q1 I' {( |* D: A蘑菇 培根 奶油 感觉搭配怪异

意面是我的最爱，但是更喜欢肉酱意面，不喜欢奶油的！

有点中西结合的味道，手法为中，料为西，我不是很喜欢意粉这东西

应该是细的意粉吧，个人更喜欢粗的通心粉切成段状来料理

意面啊 超爱的 好好学 学好了拿老公试试菜

我觉得加上芝士调调味，会更加好吃，味道更上一层楼

关键是怎么把汤汁收到浓稠？也布放淀粉就生煮吗