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$ @! ~1 A2 T! F- G- f烹制方法
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饼底材料:消化饼饼干屑、糖、黄油(人造黄油)
* |" X- q' v/ d, @9 L; k7 |& T0 F蛋糕材料:奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋
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装饰材料:草莓(可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱)
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t, h7 @* j8 z$ o& w. y* o# B1 烤箱预热至300°F/135°C;将消化饼饼干屑,搅拌均匀的糖和黄油放到7
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8 w% w5 {1 a- f# l6 j寸烤模底部。
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3 \; o2 b7 |# q. \; B2 搅拌奶油奶酪,糖和香草用搅拌机搅拌,直到充分混合。
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. G5 s) F1 e( v+ Y. C3 往奶油奶酪里加入鸡蛋,一次一个,低速搅拌直到混合,把它们倒放在蛋
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糕饼底上面。
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4 把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
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5 将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅;加入些许草莓罐头的糖水汁,高温熬
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6 `4 N( O$ p% a) q! u0 u/ @! C煮至沸腾起锅。
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: s) J8 F8 Q" y9 M6 等糖浆冷却,然后把它淋在水果面。
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7 放进烤箱烘烤45分钟;去模具之前常温冷却(约4小时)之后放冰箱冷藏4
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小时或过夜。