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[甜点] 草莓芝士蛋糕 [8P]

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草莓芝士蛋糕 [8P]

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$ @! ~1 A2 T! F- G- f烹制方法 " `0 t  K: h" W8 c% E+ ^2 p, i7 e
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饼底材料:消化饼饼干屑、糖、黄油(人造黄油)
* |" X- q' v/ d, @9 L; k7 |& T0 F蛋糕材料:奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋( Q" Z. g) W2 D  A
装饰材料:草莓(可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱)$ W8 D- ]; h$ [1 O  A3 l" s
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  t, h7 @* j8 z$ o& w. y* o# B1 烤箱预热至300°F/135°C;将消化饼饼干屑,搅拌均匀的糖和黄油放到7
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8 w% w5 {1 a- f# l6 j寸烤模底部。
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3 \; o2 b7 |# q. \; B2 搅拌奶油奶酪,糖和香草用搅拌机搅拌,直到充分混合。8 Q8 Y9 S( X: j* z8 e
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. G5 s) F1 e( v+ Y. C3 往奶油奶酪里加入鸡蛋,一次一个,低速搅拌直到混合,把它们倒放在蛋0 j8 I0 T2 S% ]5 a) w- f, V0 V
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糕饼底上面。0 i) D" R3 @# _: e
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4 把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
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5 将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅;加入些许草莓罐头的糖水汁,高温熬
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6 `4 N( O$ p% a) q! u0 u/ @! C煮至沸腾起锅。
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: s) J8 F8 Q" y9 M6 等糖浆冷却,然后把它淋在水果面。
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7 放进烤箱烘烤45分钟;去模具之前常温冷却(约4小时)之后放冰箱冷藏4* ?6 q" u; i7 n
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小时或过夜。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-2-15 21:39

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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一直想做芝士蛋糕,但是没有勇气实践,这次要试一下多谢分享

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你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的?你的步骤顺序没排错?

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楼主是个老外呀?好好的中文水平,做菜技术也是刚刚的。

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一直想做芝士蛋糕,有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺,不错,学习一下

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芝士蛋糕是好吃,不过一来容易腻,二来热量太高……不是很健康

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芝士蛋糕外面买价格挺贵的,参考一下自己试着做不错

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芝士蛋糕一直是我心底的痛,因为好呼老想吃,但贵得要命
# C0 F1 E, P% M, p学习了,自己动手9 m4 q/ v- I6 g, n! n  r; Q2 h

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