; ]: W% s+ R2 [  F$ H5 D" r
) \. S2 t- x8 r3 G烹制方法　
) [5 b5 S* G1 v; |, n+ D
* k7 H9 _4 V: v2 f蛋糕体材料：蛋黄（5个）、细砂糖（30克）、色拉油（60）、牛奶（60）、粉（100）、蛋清（5份）、细砂糖（80克）
" `. |1 L( }4 q2 e( Y4 X蛋糕上的奶油：淡奶油（400克）、细砂糖（40克）、色素（适量）
, p* i/ m& B0 x9 p工具：烤箱、烤网、电子称、手动打蛋器、电动打蛋器、橡皮刮刀、芭比裙模具、芭比身子、裱花袋、裱花嘴! _% V% `" B2 C+ J
2 E% U) q6 z. X& G

6 p1 s& ~& t! f6 p# O8 y
8 O/ ~- r2 y. v% Q1　将蛋黄、色拉油、牛奶、过筛面粉充分拌匀成糊状。& d( S# s% x& `/ q1 \! m3 B0 y

; U+ }, N& |: L8 B4 j0 J
) H& w0 S& o7 A* H1 Z! [
; v: g# B& f" R/ R6 s! f0 x0 @% F2　插好电动打蛋器，打发蛋清，蛋清出现大泡泡时，开始分3次加入细砂糖，直至蛋白充分发起。
9 W5 N( H- r0 L6 L! E  M. D- k4 x* D) y; m

; t: L( f. q% p3 |8 g
6 v, K7 r$ g5 U/ ?8 g1 ^9 J( ?3　将1/3的蛋白与蛋黄糊拌均。6 G$ m# }# R! v- x; @5 A/ B

. E# w+ M" @, L& Q; s4 {, e! L5 T. I- q7 Z3 [

. O- P1 W+ U' F. I# K4　将步骤3中的蛋白与蛋黄混合物，倒入剩余的蛋白中（要用大碗装），轻轻翻拌和切蛋糊，使蛋白和蛋黄混合均匀。
$ R+ Z+ \, v/ W" _# Y$ m* M, O- r# l6 |+ F, P# x/ S
7 F  h+ r5 A. K* g- O4 V
' z$ ]7 b3 @  r9 v3 P2 L
5　将步骤4倒入模具中。6 _8 _7 V6 F3 y9 \7 D& b

: R* I# ?& y2 T6 ]# n1 S( T5 _6 O3 T3 V" q2 b3 o: n

6 h, ^' U0 ~6 p2 q% e6　烤箱预热后，将装好蛋糊的模具放入，160℃火力烤50分钟。
" y1 K1 Z9 R# @0 e2 A! M+ ~: L4 r7 }
; o) s6 V0 y( }! l) V& @) Q! H4 A( |; Z
& j! g5 S# W" |& I' Z
7　蛋糕烤熟后取出；待蛋糕完全冷却后，方可进行装饰。
( k7 V2 Q# {) y3 o9 q
, r7 }/ j: w; f  M3 \8 `" S3 `3 A% c0 w3 o% \4 i/ ^9 E8 T' g

5 _* p7 z* ^7 D! f) }8　取淡奶油加细砂糖充分打发均匀，倒入适量色素打发至奶油呈坚挺状态。) ^  z: ~1 t5 Y, E. x8 p3 n5 l) c

( _6 U6 F- g8 f& H
0 b4 }. r1 ^3 X6 N9 g! c- y  ?: y( F5 H
4 R9 a8 a& J5 i6 N* a0 o$ }9　将芭比娃娃上身插在蛋糕上。' A$ }  q: x/ S, @2 R$ w4 ^
+ K2 S. O+ i3 y8 Q& @3 f# @
% D" S6 Q/ `" u6 M3 @( ]

( m! R. x  K9 x( G# B! t10　用刮刀取适量奶油，在蛋糕体表面先抹薄薄的一层奶油。8 Y: n; W: t" D" a
# Z1 ^8 Q1 D+ w& H) m5 j
7 f$ ~* g1 X) H2 N2 i9 ?
# [2 v: h# k% g" j' m% ]
11　跟据个人喜好，取合适的裱花嘴对蛋糕体进行裱花装饰。

这款蛋糕非常有创意，虽然是通常的做法，但是造型上却有大的突破。

第一张图真实太漂亮了，我要是做出来一定吸引漂亮小姑娘