炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
. D, q7 E3 o* A. u2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
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3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜6 v. B; I: B5 j& F4 P! Z0 Z# t
4.醒5分钟后，再搓长0 {% Q. Z9 b9 \4 Y! ~# a

) q' Q! R# O3 a; G$ K5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条* R+ h9 g& D# y/ i# t9 m3 X# O* G
6.将两边对折/ }( J0 N* u6 L

" `& l4 r" N! w! I/ |# Y7.旋转
' u5 ^5 I6 @% L7 i8.卷成麻花形状
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) g3 X+ z, Y) R. J" b) b9.放在案板上，依次排开- X9 l8 D3 i) Z' D7 M& O0 h; }9 V
10.然后倒油锅中炸成金黄色
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5 o. k: O% k0 D11.看锅中的油只有这么点。节约吧
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% Q4 c6 w  c( Y( {' p& @" T烹饪技巧6 H) @- Y! n/ J6 T) W4 J: g7 ]
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。9 u+ H  o! g, N
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊