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% x4 b7 ?" F  D- Y烹制方法　+ I# f9 f. P  t9 q
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材料：材料：冬瓜、莲子、银耳
$ K. k7 `8 b! D: ]0 m调料：冰糖
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! \* G( f# R( X& o5 j1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。
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2　冬瓜去皮洗净切成片。  \! k- z( Q; k$ M$ E

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3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。
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# V; A# G0 `6 y; S7 g* L' v4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！  i4 ^9 A: \# [  i$ L$ K" h
（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行
2 o8 L/ C& ], v百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。$ p% }( ?0 M: k" E+ l7 W
吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。
& E" f- Z- j; N# z把它们放在一起制成百合银耳羹，8 U0 A) s7 Z& q8 L* W3 F! H) @
不仅是一道非常不错的去火甜品，
1 W3 \5 y( r1 z4 l对肺部、% ~! y* r1 y! m( s: K7 J9 w5 d
气管等吸烟者% l' _1 t# u# w* U
最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。