素食主义西芹百合

落叶归根

饕餮快乐

荣誉会员

发帖资深用户

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

食色性也

帖子: 5789
精华: 2
积分: 29100
金币: 795780 枚
原创: 2 贴
威望: 2582 点
支持: 2612 度
感谢: 1553 度
贡献: 2599 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-3-11

论坛金级认同勋章论坛荣誉勋章论坛元老勋章综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2007-7-15 16:17 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

素食主义西芹百合

7 R1 }' p& y, v$ I1 P& D& c6 p
（清）黄宗羲《种百合》：“硗确山田另一塍，初移百合影层层。采来瀑布山边种，送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病，从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼，倡和流传我亦曾。”   u9 R9 L9 v& G/ c

) z) `% x9 t( |9 T又注：“王维诗言百合止泪。”
! V' e- [6 Y# k0 V& `# W
5 A8 r) Y+ l3 C1 q3 u+ z+ g
) L9 p/ Z; [% s) u2 |) J9 f' S5 T% {/ h: l! M7 I/ f, C7 y
  材料：西芹、百合各适量, h. r2 U0 g9 v3 \

( h) @3 T3 f* `: c配料：胡萝卜片
9 v- x9 _) U' K' y: X$ a. J3 c, ^' o
做法：
3 ~$ {8 {/ ~0 o; J+ \& R+ @* M4 Q* q+ U# S- _$ s. k, w. L4 D. ]# {) J
1．百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断（切片）；胡萝卜切成片状
% j; r1 |& N  \6 \2 p5 N6 `0 q2 f
% D. ~1 C% A' k" U4 f4 i6 ]& T2．炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒3 G; X4 n& b: L3 x- z8 P

$ l3 T: D# R4 F3．加上调味品--盐、味精: v% A  F: V9 ]

! q+ N1 X5 G% S, I; F2 k特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。 2 w' `/ l1 r/ H# T
* i" C: J) Q1 ]# _2 P( e# {# E
功效：
& |9 f! n7 f) j: Y- H: J2 I0 g( a& q+ v: E# N
芹菜－性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。 % |) d7 m$ q5 i8 c2 T. u- I
2 x0 _8 q7 [  c
百合－味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
( [& Z( N  ?, Q0 F