[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

# a2 p& {1 Q* x9 d; t, J" B8 x$ l1 L* c
" ?$ _6 `# X5 {7 G& k* Z' }  `+ ?
　　材料：
; Y7 j- E1 W% C" u/ {
) `) A7 J; U+ ~　　面粉......200g* S- N. P& M+ ~4 _

# k" e7 t& A3 Y9 K5 t　　甜玉米......100g1 X- K0 K: S' m

( t0 M/ ]2 x( \* k8 E! H' k　　酸奶......80g
6 o. L- n( i+ q: M2 c' [+ m2 ]! x: @% z0 T
　　鸡蛋......50g, @5 I% S( \+ {- ~0 A7 E
: n0 X: ^: d+ G# o$ T" ^. i" |
　　黄油......40g
; t/ K- h! N0 k) O5 H9 k7 p
3 l/ _5 P; a* Z# T　　糖......20g! ^2 Y2 r& F: k9 A9 l

* |' X, p% d! r7 r　　盐......2g
9 Z- o7 z. E9 P% \4 h
/ s: A, Q' U4 A　　做法：
- g9 S$ i$ \* a7 M; _0 i0 E: u, B, H
　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可% {0 h, [6 Z5 o! u
& s: G' @1 s( p# x) x0 {, H' M
　　以了。
8 s& g4 u) a4 F  l* W- w
) ]* f0 F  O( Z2 @; B" F4 B/ A# i

; j9 j' m* k5 t$ b2 f　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。
1 C. L- M1 e- j1 b- `7 ]2 X
0 z: r1 m: @, j5 f* x' h
# H$ \% \0 ^( L) l" H" x& W% C
. v# D, r8 O8 M3 q+ K$ d　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。- Z  T0 u: m. L) Z" z* e% [% S- F
. X) U( x8 p: Y9 K* Z& Y! c
　　4、放入冰箱冷藏半小时。
, C% M+ _8 j, k; t
* t9 T: w: w+ q) f# V9 i' M9 M7 \+ ], |6 T& B- U  E) I
* Q$ o* L) c. X* F- B2 ^( ^
　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。/ m# g. [, Q1 x+ \$ q8 W

% k$ R$ |- w$ `, V) X
$ [% z- ?. E3 g$ C1 y) f9 w- X. X0 X! |0 H
　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。4 O/ j$ e4 l$ E
; R; _' x) D  ?5 ^! Z! u, R3 P4 {
7 v3 u$ u+ x# p) a& s" [7 H$ e
$ i4 _9 Q# j2 y8 d# b  l3 i3 h