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烹制方法　
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) |8 A: N0 k7 A4 q; y( f- X材料：鲜虾（半斤）  
6 |8 T3 Z, b* n0 W# l5 y9 v  N配料：蒜蓉、红椒米、葱花（各适量）
2 f1 _8 y0 y$ A* r7 j' n. R调料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉（各适量）
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9 c* V) p! E  A9 @/ T* q1　鲜虾洗净，剪去虾须、爪足，开边，剔出虾肠，沥干水分。0 F5 }6 p9 _& t" |6 w
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2　取半颗蒜头，切成末；红椒米切粒；葱切成葱花。1 h) o. t% C! t# f
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3　取1/2蒜蓉，放入水中煮一煮捞起，沥干水分；往油锅中倒入大量的油，油6成热时（放入筷子时筷子上会冒泡）倒入煮锅的蒜蓉，慢慢炸至金黄色。  O1 |1 \3 r3 _8 l0 z( c

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4　把炸过的蒜蓉和没有炸的蒜蓉放在一起，红椒米也放在一起，和调料拌匀，再放入虾拌匀，腌约10分钟。
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4 k1 j% @" {+ m! ?8 y5　把虾一层排放在碟中，蒜蓉也盖在虾身上。蒸锅里的水开后，把虾放入，用猛火蒸约5分钟至刚熟便可。
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6　取出，撒上胡椒粉、葱花，淋上烧热的猪油，上席。

　金银蒜开边虾蒸玉菜，/ {1 z6 \& r4 b0 @5 g; ]& Y
主料是虾、娃娃菜，些许粉丝。& v) W  P6 Q+ Q& \2 j- S
红与白的颜色对比简单利落，
: P5 y# F* P2 C" E顶上的一抹绿意则令整道菜生动不少6 w# q% c. M8 y0 C
。入口是蒜的浓香，虾的爽口，
; G* V( j0 m0 A4 ]6 x娃娃菜的软糯，还有粉丝的嚼头……
' ]3 c: P! `6 h* q多层次的口感在口中蔓延，' b% L! }$ C7 a) u, R# c; q, P4 C$ Q
最后合为一体，9 w8 F$ h9 Z8 @. d$ F
交汇为一大口的满足。

人越大，对一切有生命的家禽越下不了黑手。
' A+ G5 w$ ~- S  w& ]' N" _8 c前几年亲戚送来活鸡，磨刀霍霍准备自己动手宰杀，提刀几次都下不了手，最后还是拿去市场叫人搞定砍好切好才拿回家。

食指大动。而且还是真的很诱人的