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: k6 _. h8 @: C0 W. Z7 [6 M 材料:
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玉米粉......100g
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5 G3 C8 m% f# P# N) C7 | 面粉......200g
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牛奶或清水......300g
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糖桂花......1大匙
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3 x0 J' ^2 `1 i# Q2 b2 C. }& z 糖......适量
3 E9 ?* j, O2 n1 x1 i* R# H9 ` A5 l) B7 c; r9 a
酵母......3g
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9 z, F0 \" _8 z 曼越莓......适量
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! {6 ?$ O% ^6 O8 r 做法:
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- O Z. `) S( ~& T6 A( Q* X 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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4 c; U# L- t$ i/ @( _ 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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8 P; m7 |$ I" { 3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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