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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个8 h) W- s  u5 X( c; a
调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量
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3 G2 I: {' q5 Z, X鲜虾碧玉卷的做法：
: u' ^; l) C6 X3 v5 M# k4 Q8 M1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条
, t4 k: d9 y% |: T( y2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥1 H% i. @8 [9 M
3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
( ^) r/ U; x9 |) M' @# l9 n4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜
; k, j7 Q  {% o: H5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可
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菜品特色：- F5 n- T$ Q+ |/ D( p3 `
       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
/ _1 _2 m, N# e/ W4 K! |不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的