用料4 z, c, ?+ F( t$ D
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
" d* @& ~0 ~: {7 m2 h/ l8 A0 ]调料:水3大勺
' E0 e/ y( h6 r! U# N0 Z青菜小煎饼的做法
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' ^. W2 A+ L/ r1 R2 d4 b) ^" X1.将青菜清洗干净，切小块% h: e2 V4 C' M4 c# C7 [( M
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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; \0 F4 t- K6 L2 y; c6 d! I  E3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀1 Y& [2 l; r" g9 P6 W
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼* K. D; S7 y* d" ~( h6 b; V8 R

$ Z8 F9 k) V) U2 n5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉6 |. e6 y. s8 t5 T
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 # l7 Q7 g6 C0 n1 ?

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烹饪技巧4 Y, d, c, s! M: Y
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
* o0 Q, k+ V0 I  B' C) G2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
+ ~2 H* O$ `1 t6 S* O3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
/ u; A4 c7 x+ W& ~  F4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
9 v- [8 w8 g- j2 H, l/ E6 ~% f2 g+ n4 x5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹