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烹制方法　' L, I' t) e' X: W$ u% Y
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材料：鲫鱼（一条）、芫茜（一把）、豆腐（2块）、皮蛋（1只）、姜片（些许）
* |- J2 A' ^2 d# I调料：盐8 `% E3 b% f/ a3 U2 ~* N
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1　将薯仔洗净，要用钢丝球把表面的泥沙擦洗干净，再用锡纸包成糖果形（要包紧）。3 L) v( r# d& q$ i0 ?

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( Q4 _, V$ i* h, A6 D2　煮一锅热水，将薯仔放入沸水中，煮一小时。1 E9 t/ i; g& o' U4 E, A

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' a; [  [) {' r# ^; G# P3　薯仔完全煮熟（可用牙签插进去试试是否熟透），捞起；将薯仔切开两半。
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6 E: z" h, `% Z4 _4　用勺子挖起薯泥，混入些许盐和黑胡椒粉调味；将泰国番茄甜辣酱和沙拉酱分别淋在薯泥上。0 t! p. E$ A3 W" D/ ]
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5　在沙拉酱上铺上煎碎了的海苔碎，这道开胃菜就完成啦。

记得小时候，弄个土豆丢进烧柴禾的大坑里，大锅的饭熟了，扒拉出黑黑的土豆，扒开后那股清香啊，真棒的！

做出来的东西真是漂亮啊 看着像艺术品一样

这个看起来真好吃 下周末试着做做看吧 哈哈

孩子肯定喜欢，今天晚上就回家做做看。图片很精美

土豆还有这种做法，英国人要好好学一学，不要只做炸薯条！

小时候经常烤土豆，烤熟后就沾生抽吃
9 n  A, U! @9 Q) R那时候的时光多好吖' m2 T$ f/ p1 Q+ A, V7 u% v6 ?
这菜让我回味了童年
$ x! A6 B9 S1 C. s& y9 v& e& Q谢谢楼主

第二次了，可能我较真吧。哈哈  沙拉为什么会有条鲫鱼啊。楼主推荐的好佳肴，适合下午茶的时候喝着茶吃着薯仔沙拉悠闲的享受

沙拉还是吃甜的吧   酸辣的还真没吃过啊

很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个