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烹制方法　* p' n4 ]/ o, T7 N% T" S

1 T& g6 w& J+ m  g3 z材料：鸡翅（8只）、红椒（1只）、青椒（1只）
8 c( ?+ a7 ], n3 e, H4 Z6 S调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、花椒、蒜末、生姜、辣椒粉（各一点）
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1　鸡翅解冻后，用流水冲洗干净，在鸡翅背面划上几刀好让它更容易入味。. k, F' Y2 N& J  L3 X
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, h5 q! e5 S: ?, y6 S* L* m2　生姜切片，蒜切末；把一般姜片和蒜末倒进鸡翅中，让它们的香气渗入鸡肉内。# }4 Y7 Y3 F- W9 P: p3 A! x+ t# I
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7 r& q$ t; }. t, J  T3　烧热油锅，油热后放入鸡翅，中小火将鸡翅的两面煎成金黄色，熄火后将鸡翅盛起。
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4　青红椒准备好；调味料准备好，这样做起来就不会手忙脚乱。
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5　重新烧热油锅，放入蒜末和生姜片爆香，倒入青红椒和花椒煸炒出香味；鸡翅入锅，下辣椒粉和盐调味，加点水焖煮一会儿；水干后即可熄火将鸡翅盛出，摆盘。

说实话，第一张的效果图看起来不太好的说，色泽很像被油漆漆过，像是漆了个金色的鸡翅

好香。。。这样的吃起来才香。。。我也想做。。。

做法相当的简单，食材也方便，可以冰箱存点，以备不时只需，不过鸡翅膀最好吃还是要炸的皮脆。

这道菜最好提前用老抽把鸡翅泡一下，出来鸡翅那种类似红烧的色泽很不错

鲜椒香焖鸡翅这道菜要趁热吃，凉了就不好吃了。

鸡翅这么弄里面能熟么？不会半生不熟吧

哇塞，红烧鸡翅膀，我最呀最爱吃，真是人间美味啊！

鲜椒香焖鸡翅这道快手加班菜便在夏天很受欢迎。嗜辣的你，在鲜椒的选择上可以买长条形味道偏辣的那种，然后花椒、蒜末、生姜、辣椒粉不妨也各放一点，提香又提味。虽然仅仅是煸炒的动作，但那股特有的辛辣为已经从锅里蔓延开来了。有多好吃？试试你就知道了！

真是诱人啊，如果真的能吃到，一定会很好吃，想象中