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【材　料】 牛肉 150g 荷葉 1張 蒸肉粉 1小包 【調味料】 蔥末 1大匙 薑末 1小匙 醬油 1大匙 麻油 1大匙 甜麵醬 1小匙 辣豆瓣醬 1小匙 米酒 1大匙 油 2大匙 【做　法】 1.牛肉洗淨後切片狀加入蒸肉粉及調味料一起抓勻醃漬10分鐘備用。 ! N" h% Y- u- c$ Y1 A' c) ?0 Y 2.荷葉洗淨切成圓形狀放入容器，再將作法1的牛肉放上，於上方灑點水，再放入微波爐以1000 W加熱10分鐘即可。

荷叶有，是晒干的，都是用来包粽子或煲汤的，这样来做菜很没试过。看来会很清香呢。

沒辦法,這裡沒有新鮮的荷葉賣,只好用商場的乾荷葉了