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[其它] 初夏的味道——糖醋樱桃小丸子[5P]

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初夏的味道——糖醋樱桃小丸子[5P]

  是夏天了吗?你说呢?是“树荫满地日当午,梦觉流莺时一声”叫醒了你?是“水漫有时覌下鹭,草深无处不鸣哇”吵醒了你?还是“乳鸭池塘水浅深,梅杏青青已着枝”提醒了你?是的,还有满街花裙短裤的姑娘们告诉了我;艳阳下孩子舔着炫色的冰激凌告诉了我;一群群活力四射的自行车轮轴告诉了我。是的,夏,已经悄悄地来了。
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  初夏的味道是什么?是《致青春》里郑微的年轻无畏?还是《山楂树》里静秋的纯朴羞涩?亦或《左耳》里李珥的柔弱无骨却坚韧有力?Suzy认为初夏的味道就如我们的青春,清新可人,朝气蓬勃,充满力量,耐人回味!青春是什么?青春是一场相逢,难以忘怀的!青春是一场爱恋,炙热却又青涩的!青春是一次无照上路的飙车,爽快到哭!青春,青春就是用来怀念的。/ E# K6 `. g% m/ C% j2 b

0 p9 z  _7 J/ i+ X2 D. s! o  樱桃小萝卜,一如樱桃小丸子般可爱,一看到它,就让我念起我的青春味道,一如缭绕在舌尖的初夏的味道。9 m" X+ x1 v# x" y; C" R
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* ^" B/ S. X# i% V6 ^: k4 G  初夏的味道----糖醋樱桃小萝卜
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  准备材料:樱桃小萝卜,糖,醋,盐,生抽,麻油,白芝麻,白萝卜# `) d; T; b% }3 @

) w) ?+ \" G6 W8 S; \  (1) 切除樱桃小萝卜根部叶子,清洗干净。' N( t, J9 P& @* q6 ]8 v1 p

% M! `& z8 ~, a, S) V  (2) 清洗干净一根白萝卜。: ]7 q' C4 _; d3 t
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- U. Y' M( o" }6 U5 M  (3) 樱桃小萝卜去蒂,萝卜叶绰水,白萝卜刨皮。% |7 Y7 {" p6 c4 R# L

# E$ A/ @% u  g0 G  (4) 用红糖,醋,生抽,麻油并兑少许凉白开调好。- k: `. h# }6 S, B# y
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  (5) 樱桃小萝卜用水果刀深切成米字,凉拌萝卜叶(方法参见麻香春菠)! A  Q5 b( N1 [, X& i+ }

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  (6) 把调好的酱汁淋在樱桃小萝卜和白萝卜皮上,入冰箱片刻。
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' s4 F; @# f7 ?( X/ O6 v  (7) 把白萝卜皮用筷子转成卷,萝卜叶装盘。
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  (8) 下丸子摆盘即可。, Y" V0 v3 Q: H% J0 f
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  话说每一次打樱桃小萝卜这几个字,我的脑子反应的都是可爱极致的樱桃小丸子,好吧!今天所有说到的有关樱桃什么的那就是樱桃小丸子了。话说今天既然樱桃小丸子唱主角,你还拖泥带水啰嗦其他干嘛?好吧!Suzy是个从不浪费食材的小气女人,常常打着勤俭持家的大幌子把食物用到极致。萝卜叶不可以凉拌,煲汤不用的萝卜皮不可以糖醋吗?做一样小菜会尝到几种口味,难道你不想这样吗?再加之他们都是萝卜家族,就不要那么斤斤计较啦~(≧▽≦)/~啦啦啦
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  青春是什么?是一场相逢,难以忘怀的?确实!当我看见樱桃小丸子的时候它就是樱桃小丸子!O(∩_∩)O哈哈~,难以忘怀你懂的!青春是一场爱恋,炙热却是青涩的?确实!糖醋的酸甜酱汁和樱桃小丸子独有的淡淡辣口交融在一起,让你忆起你的初恋?青春是无照上路的车,痛快到哭?确实!一口咬下,汁味满溢,润泽口腔,你会分不清是在大啖水果还是猛吸Juice,一个字----爽!青春是用来怀念的?确实!丸子那层薄如蝉翼的红丝绒腮红----像极了当初青春年少,不谙世事羞涩的我。
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  无比清新可爱的小丸子,一看到它,会念起我青春的味道,一如缭绕在舌尖的初夏的味道。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2015-7-16 23:19

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看起来真不错,开胃消暑,颜色也漂亮,红是红绿是绿,一看就有食欲。明天试试,看看效果如何

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楼主的创意太美了,只是上海的夏天没有见到小萝卜,但是白萝卜的皮做成糖醋小菜,应该是十分爽口的。

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糖醋水果真是太有新意了,我只吃过糖醋排骨,蔬果内的糖醋做法还是第一次见

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虽然照片花了,但是看步骤就觉得楼上是高人呀。夏天了,还是想吃点荤腥的。

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这道菜应该是不错的但是总感觉比较难做的很呵呵

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这也说明一点好吃的东西总是比较难做的与其他事情一样呵呵

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没有红萝卜,可以用白萝卜吗,做起来应该味道都一样的吧!

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又涨姿势了,营养价值很高又很美味 ,谢谢大大分享

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一张图片都看不到啊,你说的小丸子到底是什么菜呢

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