笋干用水泡开了,多洗洗
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/ \' W. b4 U6 V' D* K3 T" H 切段
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: R5 |, ~( T: Z( {% B, P7 Q$ Z 五花肉一些,切块,因为临时做,家里没有什么肉了,我加了些火腿
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% |( v {; C5 \* l+ w% J6 z | 先把肉煸一下,稍出油就可以了
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$ S9 j& K8 N$ i* f4 a6 j% h5 O- L
7 h* o {$ h( c% D1 ]4 s" D' w 加火腿,笋干,炒一下下,加水,以中小火炖吧。。。。。
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: v% C; ~) X& p0 N 汤汁剩不多的时候,加盐。鸡精调好味,再咕嘟10分钟就可以咯
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" F! q$ P; i3 ` 肉都酥了,有笋独特的味道,笋干再把肉的味道吸进去,两者合并,那味道可想而知~~
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