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[热菜] 笋干烧肉

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笋干烧肉

  笋干用水泡开了,多洗洗7 j. t5 _% H& S4 b
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/ \' W. b4 U6 V' D* K3 T" H  切段
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: R5 |, ~( T: Z( {% B, P7 Q$ Z  五花肉一些,切块,因为临时做,家里没有什么肉了,我加了些火腿
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% |( v  {; C5 \* l+ w% J6 z  |  先把肉煸一下,稍出油就可以了4 a( M/ A  \# z
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7 h* o  {$ h( c% D1 ]4 s" D' w  加火腿,笋干,炒一下下,加水,以中小火炖吧。。。。。$ }% ]: X* M2 v! `6 H, V
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: v% C; ~) X& p0 N  汤汁剩不多的时候,加盐。鸡精调好味,再咕嘟10分钟就可以咯
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" F! q$ P; i3 `  肉都酥了,有笋独特的味道,笋干再把肉的味道吸进去,两者合并,那味道可想而知~~
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笋干烧肉是一道简单而美味的家常菜了。关键是烧好后还得小火炖一个小时左右。让肉里的油腻全被笋干吸收
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦! 2007-10-19 02:17

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