0 O0 R. n# V/ C* D5 ?6 J9 z温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时
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5 f5 i; [4 ?7 y& }拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀
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将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀
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) D7 Q& f6 y$ c入油锅开炸，这是有糖的一面* r- l$ I6 c" a& z( Q  T

6 E* i! }2 J3 [) M这是没糖的一面
7 b( S! ~* F: L/ q) f4 s5 w; C8 R1 P4 Z  E
成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。8 ?% e# x7 F# B( X
喜欢甜口和油炸的可以来一下！- x8 ~* w( A1 z. X7 }! d

3 G% C! Z3 `& ~7 q[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗
" y, I4 e8 A6 W4 p! E我想学做一个
7 I! m6 i3 i$ _" G- o醒面要多久! o6 w3 o  W' {7 u0 y
资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。