原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许  k( k  U6 E& `8 C3 E# n
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制作方法：6 F5 I5 X  j5 S0 A  ]2 I7 f
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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2.       虾去线焯水备用
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3 v+ \* O  {- h/ w, Z3.       肉馅用热油滑炒八成熟' W# _9 x! o9 r4 }
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4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起
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: z/ L2 e, R6 B+ y( b8 n5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
* s+ ^* w3 B3 P$ Z3 |* W1 {很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

* Y6 }  \- U3 P/ t" q
楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
! n% L- K3 d( a  u4 |0 S# i用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
! J+ J5 [' J% H# Z. E改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~