8 C2 u$ Y7 y: Z' g* l5 R原料
K/ n6 }: y& d4 v9 E, ?响螺1200克,蟹子20克,绿笋50克
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做法
+ Z5 G& C3 b. Q6 y3 Q1、螺取肉切片,绿笋切丝。
. D! V& B9 f/ N( W6 y2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟,放在炒好的绿笋上即成。
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创新说明
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原料和烹凋方法上加以创新,将传统的爆炒改为焗的方法。
: ~7 L& Q7 h' v$ j# h, m特点
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造型美观,色彩鲜丽。
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本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]