一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。8 ]/ v, }2 a* m2 w9 {: N8 ]8 e

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给我来几个馍,马上把它干掉!
' f4 k3 L8 K" j% J呵呵....& y( F/ k$ X3 r$ n. ^
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！  U$ e* {, d, ]
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
' f) Y. ^# ^/ Y; B: F甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，5 t1 T( a1 ~  m/ E4 h. C$ ~
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
0 p! ]9 q$ v! y/ j( |. A! q4 |俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！& M+ p( U) \( ?1 ^
大家都动手试试吧！2 [* z; `0 y0 i, [
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
. o8 s/ l/ b. Z' u个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。' D& Z" Q3 D5 ^; I; M

! y* I/ \: b2 D5 S0 }谢谢楼主。$ z( T$ D6 K) N6 W

9 Z% ~& W' h' S% m5 q- m" J0 Y# c[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
0 ]8 T3 r, H+ T$ O有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。