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[炖汤] 菜根老鸭汤

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-12-1 22:15  只看该作者
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菜根老鸭汤

" ?, D' w3 o0 h  V
! O5 \& B3 R5 `. _

. u1 s2 x: u. Z; Y! K! r5 v8 l5 r- s6 n6 T" d
先把老鸭洗净，切块。菜根也是洗净，切成条状。
5 d$ r' _# F" F. u放入砂锅，加水。尤其要记得加入少量白酒。9 r4 Y2 D# K9 W
炖两到三个小时，看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。
) z' N% P% l$ N: E6 I4 o5 Q炖好之后，加入少许味精、盐。" A9 O9 l1 |0 E8 h
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2007-12-2 17:08

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wykb

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2楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 01:51  只看该作者
好补啊!呵呵....6 H$ [/ V0 q& I( r5 H0 i* M9 K
明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

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jason715

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3楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 20:55  只看该作者
看樣子還不錯。( z6 ?, b; v9 {9 d
只是那個是菜根嗎？好象是青菜來的？沒有看到另的材料？
6 r( X, t5 {6 ]0 H; X" A跟鴨一齊放煮三個小時不行吧

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