9 m8 A, d, r% G) f5 C. l  q+ c$ N' \& N+ A& ~( w
烹制方法：
8 F+ C# c# G( w材料（4-6人份量）：洋葱（200克）、白蘑菇（200克）、鲜冬菇（200克）、黑松露菌（30克）、龙虾（半只）
1 [2 t+ c, i8 k8 ~9 }辅料：洋葱、甘笋、芹菜' j. l" n! Y2 b$ F, L
调料：黑松露菌酱（20克）、黑松露菌油（5克）、淡奶油（100克）、白酒（少量）、鲜奶（少量）、意大利紫苏酱（5克）3 D9 O: c- a; K; e$ _! o
. i7 q. |* n$ U9 P, H
6 G4 X  n* Q9 |/ O3 c+ M8 L  I+ f

5 E% W% W) C, y4 G& L  \
+ ^3 l/ o9 ^8 `% D7 T5 K, t$ T7 q1  将黑松露菌切片备用。8 X- c% x- r$ a- C1 H* S6 Z
* O6 s8 A4 V5 Y# ~# T. \  I

2 [$ K( v& d8 V' g' Y( t; Y4 D5 c2 Z% y
% Y3 Y( Y! _7 F" ?& Q2　先开中火，加入橄榄油，倒入洋葱，炒至金黄色。加入蘑菇及鲜冬菇，再炒至金黄色及收干水分。 5 g# k/ a1 l& g8 p0 s% [* g

  {, Z/ T  A! M; X( l/ r   d$ P0 r0 U6 h$ X( u: f

0 O# E$ Z0 {+ h; r9 Z; P% V3　往炒锅里洒入白酒以增香，然后放入黑松露菌略炒。倒入淡奶油略炒一阵，待奶油浓缩至一半，加入松露菌酱、松露菌油略煮片刻，下盐调味
) ?. n$ E1 D+ x! U* a. x; O& S' x. x2 o9 F) d' c0 S/ e4 [4 U  F
0 U, U( G0 Y6 j) `5 I: w: q8 h

1 K% r  n4 c9 [! `7 S4　将炒香的食材倒入搅拌机中，把蘑菇汤搅拌成酱状。将鲜奶稍稍加热，然后用打蛋机打出少量泡沫。
$ ?0 s8 C% K7 T8 i1 b% P- k5 i
% S* y- y) }( h , @: ]- p) l- m& y7 }: R* {" n( U' C" B* I
+ g, R+ e8 W8 S; I  ~0 l
5　上碟时，在汤面放上鲜奶泡沫以及紫苏酱做装饰便成。

这么多蘑菇味道一定好的不得了，下次自己也学着做做

汤还有这样的做法，呵呵长见识了啊，还是喜欢清淡的汤

原料有些贵，不过能够想象出其中的滋味，对于好烫的人，绝对值得尝试。

这个这么多菇类，味道一定很鲜美，就是工序有点复杂，等节假日有空了仔细研究研究。

居然汤还可以这样做  佩服佩服 做法太复杂了不然都想自己试试