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青红萝卜排骨汤$ f- F; F- m% k; N& K
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- P' Y) A9 Q2 J& u青红萝卜
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排骨 凤爪 蜜枣
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材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)7 q! c& g# S9 K2 G
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可., p8 d. u( e- N+ m( K6 L7 |# K
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.( g- P4 [/ V' r
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？
. `" r4 G2 J! H! k这个汤的味道是甜的么？
  P" E3 \4 P3 q4 G& F其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
3 r3 Z: m$ \4 w! Q' l1 w" Z材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。
- w0 k$ n8 R, l2 ]制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。) r# `2 g+ Q  ~4 O  `7 P. c% V$ ~
如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。. F0 ?* L9 \5 l: q
感谢楼主分享，支持下
1 E2 @" R. S5 R另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！1 g- }0 i" [( f3 R; @  p/ e2 _' T
现给与解释！, s6 h( j7 Y4 t6 a
皮牙子就是（洋葱）