材料：梅头肉（买了五块钱），李锦记叉烧酱，白酒，白砂糖，盐，鸡精，姜，蒜头，干葱头，洋葱，生抽，老抽，麻油，蜜糖
. D7 ]& J) s6 m+ g步骤：1.猪肉洗干净，晾干表面的水分，切成宽约三四厘米的肉条
4 L% B8 A- \4 `. o, X2.把姜，蒜头，干葱，洋葱切碎放在碟子里，加上三勺叉烧酱（喝汤的用的勺子），一勺白酒，白糖约4克，盐约4克，鸡精1克，生抽3勺，老抽1勺，麻油少许。把这些腌料搅拌均匀。
- W4 a* c! z) h& j" @  j0 k( B3. 把猪肉放进腌料里，让猪肉尽可能地泡在汁料中。然后用保鲜膜包上碟子，放在冰箱里，腌上1天（约24小时哈）。如果怕猪肉腌的不够均匀，在腌了半天后，就给猪肉翻一下身子罗。
! a, f4 ^0 O8 S9 c4. 从冰箱里取出猪肉，用筷子或勺子把粘在肉上的姜蒜什么的去掉，然后在烤架上放好
- \$ B4 h1 a6 a( G% O+ ?5. 烤箱175度预热，烤15分钟后，给肉肉上一遍腌汁并翻身，再烤上15分钟；然后给肉肉刷上一层蜜糖外套，烤10分钟；然后给肉肉翻身，再刷上第二层蜜糖外套，最后烤10分钟。3 |! c2 D0 f' Y! j
6，出烤箱，切好，开吃罗。$ C) s0 j  Z. ?+ n
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看起来很是不错啊   回头得试试
  O$ ]8 x% C8 o8 `: G我可是很喜欢食荤的
* L; c8 Y+ a3 s5 y/ u5 Y有肉就好啊   
5 m: k* t5 p% V更何况还是看起来就让人有食欲肉

这就是所谓的叉烧饭啊！
+ q$ A# g" N' S; t& a这东西以前在食神里看到过，不过在我们这我还真没吃过，- n  o. d& W- T" I* V* p6 ]2 O! Z
看了楼主的帖子，其实看起来也不是很难做啊！呵呵+ U1 _0 c# u$ ]
有机会自己动手试试啦！6 ]( X, V# U  V! s7 O
感谢楼主分享，支持下！