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烹制方法：4 s( D+ M& v" A: p
材料：莲藕、糯米、红枣  
, m, O1 F  ~* h糖水：冰糖、红曲米、桂花糖: J4 G. o: }  l3 g6 N8 I) Z/ x
调味：桂花糖浆、桂花3 j7 T6 V! F/ N. k

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+ E& U5 f* P# h8 K' \1　糯米需用凉水浸泡隔夜；红枣去核后切碎，与泡发了隔夜的糯米混合均匀。( M  p/ \- \% _1 W1 J* r4 i

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2　将莲藕清洗干净后，将其顶端切开，把糯米红枣填入莲藕洞中，然后重新盖上“莲藕盖”。。4 x0 e7 \* E" \3 T

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3　用适量红曲米煮一大锅清水，清水煮沸后，连同莲藕一起倒入压力锅里，压50分钟。   d# l, i3 D0 X' |; j5 Y2 b/ `

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4  莲藕压熟透后，拿出来沥干水分，在室温下自然放凉；然后切成半厘米左右厚薄均匀的片状，在碟子上摆好盘。将桂花糖浆直接淋在莲藕片上，撒上适量桂花，即可开吃。

很喜欢吃这个饼，每次KFC都爱点，有空试试看，谢谢楼主分享

用桂花糖浆做的，这一定是非常的香甜的美食了，可惜的是这两样食材北方不是很容易找得到的

谢谢楼主分享美食 摆盘是亮点啊 蛮好看的 原来铜钱草也可以这样用来摆盘

这个看起来不错，但有些材料不好搞啊，黄曲水和桂花不好弄

这菜味道不错，自已做起来有点麻烦，不过看在味道不错的份，自已试着去做下，感谢楼主分享

谢谢楼主分享,看上去蛮不错的美食.想来一定很好吃了.

非常感谢分享非常感谢分享

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