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原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己
( k; m: H5 z( H9 E+ l  ~4 s/ ]      喜欢的份量  2滴白醋  ; d7 N2 ~& f+ g9 P3 y0 Z5 J

3 Y5 X# f* C/ j步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
) N: m2 ?: O# X% c: J, _      把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，
+ C# G4 u& p' }' }( O      使之容易打发，分三次放入白糖. Q% [$ K0 M. j6 G3 y

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3 Y9 J- s! z1 v) _4 B/ v      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，
" l) X8 |% X9 l" p       直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开" k) ?; I& Z& c" D. l5 u
       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后7 b6 h' c6 s+ u' |4 A. R
       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面; z5 F4 p+ ~5 `5 K% h8 ]
       在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造7 b3 L6 \' \$ {5 i' C6 O( W* `, A
       成一面生一面熟的结果: T8 [6 F- c2 {% h: i* [; f
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最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧9 d  l3 M5 y6 I4 J# R

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成