用料：
主料
  豆腐500克
辅料
   尖椒  100克

调料
   豆油   15毫升   食盐   2克   酱油   5毫升   葱   100克   姜   20克   蒜   50克   蚝油   5毫升   郫县豆瓣酱   30克   辣椒粉   8克   花椒粉   2克  黄酒  5毫升  白糖    2克    高汤   适量

微波麻辣豆腐的做法

1.尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀

2.豆腐切方丁放入烤碗中

3.把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟

这种做法倒是非常简单方便，以后可以家里尝试下！

简单易做，豆腐有营养，味道很不错的一道菜

原来微波炉还有这么个用处啊,真是长见识了.

还可以用微波炉做菜呀，真是长见识了，可以试试。

这个方法很好，不需要用微波炉，大赞，以后试试看

荠菜的香气，豆腐解油腻的香味俱佳，看着很有食欲.

美味佳肴、口齿留香、珍馐佳肴、秀色可餐、饕餮大餐、回味无穷

方便简单，自己在家即可做着吃了，很经典的一道菜

豆腐营养美味，做法也是多种多样。四川的麻辣豆腐、麻婆豆腐，江苏的平桥豆腐，等等不一而足。