/ |" w* W* x' a1 o5 S( q: D7 P7 p
& @2 f! _' W3 G+ {
烹制方法:
* U8 s8 O; |6 {主料:牦肚魔芋 5个
2 E5 |& L. J* y% y2 Q! F. R: B辅料:油 适量 盐 适量 姜粉 适量 料酒 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 热炒鲜露 适量
5 ?9 o/ e( i- B- j
' I8 i) M+ I4 F' H7 y& s# a
/ R' C* x K; {& i. [ G
' @5 C% g5 V( i6 f6 b, r
. X% b! f% A! u' D
1 炒锅油热爆香葱姜蒜,放入虾仁滑炒一下。
, A5 Y1 `$ ^1 `2 g0 f. R+ e+ t" Z; C# l m/ P6 T7 o. [
B* G! j C5 [: R& ^% {9 L' A1 i
- H" {' q* C: y: y' k8 z/ @2 放入魔芋翻炒。
; ~$ z+ g: V9 d& T
0 J9 y0 V* o0 a0 a
1 c8 f# @. a5 l8 s" I- G& q8 }
: a4 c* s6 S; l) s" l3 放入韭菜、盐翻炒。
' `& V& l0 d; E4 B% ^' @6 ?; k
9 |4 @/ u& v5 O( d
7 {7 I/ V( z* Q5 }8 u. J3 Q4 G
* f) ~$ F' n( |" {" y& F1 T4 出锅前放入热炒鲜露,炒匀。