1、排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）
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* R+ v: d% N7 |  L) Y, a2、锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净8 v4 C- w/ E1 B) p, G5 _! w0 G

* F' Y) r' B' _. c7 T3、所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可！; S+ H  |, r1 i

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要是用火的话，就先放葱姜和排骨，栗子大火烧开撇去浮沫，小火炖一小时，放入红薯再炖一小时！这样比电炖锅效果更好！
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[ 本帖最后由 qwin 于 2007-12-20 22:58 编辑 ]

哈哈！首先佩服楼主的创新精神！你说的“放入红薯再炖一个小时”，那红薯早就炖的稀烂了，在汤中看起来象便便样子，给人感觉邋遢，没食欲了，所以我不会吃这道菜

呵呵,不错,我要跟着楼主做一次.送颗红心给您,希望您再多发一些这样的贴.

这种做法这个栗子吃起来是不是会太麻烦了一点

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!

楼主做法有些简单了,不知道好吃不好吃,先谢谢了

哇,口水都流出来了,今儿回去就做.

学习了。今天晚上我就照着做一下。谢谢分享！