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/ j- k  c1 h" Q烹制方法：. G# }0 ^" j7 W
主料：萝卜干 100g  火腿 80g  青豆 90g
! T6 L$ g+ z+ R辅料：油 适量  盐 适量  生抽 30ml  白糖 3g
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' m4 G" v. K% Q* O: Y; i1  萝卜干泡冷水浸泡半个小时，时间不宜太久，泡软了就没有脆脆的口感了。泡好的萝卜干，挤掉水分，切成小丁。: L1 O! z0 B. ^" s+ Z/ N% X
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; l6 G$ i: D! t/ L) j# k2  锅里倒适量的底油烧至7成热，放入萝卜干和青豆快速翻炒1分钟。放入火腿丁翻炒几下。
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3　放入糖、生抽、盐调味。1 e% Q# V" f% g9 d" Q
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4  最后再翻炒一会出锅 。

感觉好下饭的一道菜，不过为啥用火腿肠，没有吃肉的感觉

这个可以做咸点，下酒下饭都不错