5 q7 P1 M: O: G; x3 n, t
7 e7 Y2 ?' m0 M7 w! P* [
烹制方法：
, a6 V# S' S6 t- h主料：老豆腐 400克  五花肉 130克  蒜瓣 4个
2 f% v7 I2 o9 T辅料：油 1大勺  生抽 1小勺  老抽 1小勺  鸡精 1/2小勺  淀粉 1小勺  盐 适量) ~" w1 g5 T' P# Y: u% o; A  }
3 i: }3 g6 y# L9 Y

% w4 C# `, I, Z3 e! @: i6 {. ]
& I/ `) a$ C. a" X" i9 D
( ~: V. `4 q: o7 m/ ~6 I2 s1  准备好材料洗净切块；.将电饭煲内胆里加一勺油。
! F# D) ]/ A/ P% ^& A2 P6 E2 ?6 ~( `& Z4 Q5 C) ^
$ a- r* n! i# X3 D
6 |# H# [6 d4 x
2  盖上盖子选择速热2分钟。时间到了之后揭开盖子，放入蒜瓣和肉块，用筷子散开，再次盖上盖选择速热4分钟。
6 l/ n( [' |( }, }! |
# D2 y6 Y. {; d# N% z2 p7 v
- A+ ^: X8 J0 @" A' o# P! E8 Q, Q( h) F6 Q
3　揭开盖子，倒入豆腐块里面，加入调料老抽、生抽，和小半碗水。+ E. d9 \3 B6 a2 o, V/ J

+ `& \# O0 T9 L+ N! s, L 1 A" G  Z3 E/ f# U9 Z
& K2 q3 n% `: w
4  盖上盖子选择速热10分钟，10分钟之后揭开盖子加入盐和鸡精。
8 N: c  {- P6 p8 t) E* g' K) b; E* k0 d# l% ~& H
7 W6 p; O6 s; C$ {' F( O- D
. K$ t2 M/ W. F2 y* h, b
5  加入水淀粉，再盖上盖子选择速热2分钟即可。

这道菜做法简单 是个传统的家常菜适合给老年人吃

谢谢楼主，试了，做法简单，口感软香，就是要注意一点，必须要用老豆腐。

想想我现在就饿了 下次我也来试试看吧 谢谢楼主的分享。

锅很不错，豆腐老些炖起来最好，和鱼粉条也好

很是详细的教程了 学习了 感谢无私分享 回去买了做做做

不错的下饭菜，有空学着做做，一定很好吃。

这道菜还需要一些配菜，不然太单调，看着没有很大食欲，可以切一些小葱，出盘的时候洒在上面

做豆腐的时候是不是可以用水先抄一下，可以去掉豆腥味，味道更好

这个菜简单又方便，一定要试一试，谢谢分享。