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難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal$ X" t8 x& J+ N7 Z
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6 @& h5 ~1 N) c- \主材料
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　　黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許
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( Z  [" f+ Y& `　　副材料% P: h) `9 `+ m1 A
& F5 t; j7 E/ G$ ~0 u1 P5 S  q& X
　　糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙( G: e6 j) t5 u) b' R" V
- E+ `% X# L) P8 l
　　調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
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　　蔥花1大匙蒜末1小匙，醋1大匙4 i- C; D1 k. D1 n# L

  d6 C. F. F0 D4 l- r1 m7 _　　糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙
/ S5 G- X' i4 F( t9 a/ i! \* I; F- j' n- _  `. e5 D) j; _4 S1 h' Y. r

0 z! T& ]$ k; ]5 J2 B7 b
) ~4 y8 t& T+ w6 O) q: \　01.準備蔬菜
& ]% M- T/ o9 E& P+ J; J+ d8 B# K: d: m' T" K& n* h* O
　　黃瓜切成薄片,洋蔥切片
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' E) }2 v# c  C" I, D, w- X" K9 }　　將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水
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$ i* ~3 O% p: L! S3 `　　把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘7 B$ }% c! I( j) R) B3 Q& Y8 u

% Y" j2 |' {: b+ R+ p' c0 ?* p1 F: W: W" V5 g+ y

7 T! ^' o0 y( D( o9 |* k　02.調味* \; O' a9 t: Y' ]/ ^3 ?" }

9 g+ h( G) b, z9 i8 ?5 f7 j7 @　　把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末9 W  \' z) H6 w4 y: k8 K

( O4 v# e5 N0 g8 c3 P: g　　蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
4 K, a* f, J. Q8 X# e4 Z) I1 w5 ]+ q2 I* N
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1 ]  _( C# P3 J, x3 g) q+ C, W" D  c　　03.攪拌- V& R: B+ Z2 g- T4 N& b9 z9 F

& h- d5 N1 y+ k( }3 v6 l$ w' {　　把01裡準備好的蔬菜放到碗裡
- b" g! _- d6 Z: ]* C. W" d0 ?% h' {8 d& e' @$ U- P' ?( m
　　加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起
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04.完成4 n' E6 u- G$ {  \* s% Q
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　　'即席韓國泡菜方法大公開!'  w( i6 a# R+ I, y% @) \" o* s9 [

0 B+ N( y/ a4 G　　把調味料和蔬菜拌在一起的辣椒醬這步驟
( x7 d# z" o# v1 l: \3 I
3 i7 _$ n. {. l9 m  R6 ~8 B. c7 f　　調味料和蔬菜要預先分開準備8 d5 }% X4 M) N) z" l
+ d, S- R- L2 ^8 [$ \( G
　　太早拌在一起的話會產生較多的水分
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3 `7 g8 O6 O8 V) e　　這樣就不好吃了.

太正点了,谢谢楼主,改明试下

看了是很开胃的小菜,做起来原来这么简单.

楼主真体贴 正是需要的时候啊