现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！) |- v3 a7 ^8 E, [, r
1.爆炒香菇
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配料：
* Q  x$ B8 b; C香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
3 K+ M8 S5 g$ u6 L7 o6 B  k做法：
7 A1 M3 X" B% W  Y  |1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟. L' W( C% ]2 V9 F! T
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味, m# H$ n, @0 I! n5 E
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘" p3 H+ }7 I: F" \2 p
2.糖醋土豆片  R  U7 ?6 c  A( _- S) y

0 ^) d: I; y$ ^" J0 `配料：7 p: j1 v+ |' q4 x) v+ S
土豆、油、醋、白糖/ s) H  a& }2 q% K. O+ \
做法：
- _/ B1 O" O, G& r+ i" E2 X1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊" I/ s$ ~, R. s7 D; Z
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了( d: @( v& u6 g- M( Q
3.翡翠彩蔬卷! N7 ?) }; b- ^1 E3 a3 v
配料：8 ^" |$ i5 L! q5 [5 n$ M
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺8 p2 `$ z" d. C. @5 N, {, N: k: T  t
做法：
6 X& ]6 x1 R  \0 m  ~1.彩椒，红萝卜切丝7 f) s/ o, Q, L
2.白菜和菠菜飞水
. }; H9 C) @- Y3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
. J3 H* v. }+ @7 r: v/ l4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。3 a/ C+ D- r2 |: J2 _
4.卤香菇% N7 i4 N! D- L: {, t# w4 M9 ^
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配料：$ z, M- g7 x/ `4 b1 K2 D
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量* I. {8 M5 Y8 d/ X
做法：; e& B, ^+ ~. ~* |& M7 K( j
1.香菇去蒂洗净挤净水份& Q/ Q# _8 {+ N9 g  k
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出$ t4 u$ ~. I& e3 w' M
3.锅中放油，入甜面酱炒香5 M( e$ Q4 G2 e! T
4.加入香菇翻炒
2 _  E( s) a# ?$ m9 _5.加入适量水、少许素高汤大火煮开# }- C9 L$ N4 V% [! }% @
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅  Z% v; J, e) u, w8 d
5.茄汁鲜藕片
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配料：
6 G: u1 I+ J& J' P$ _+ R0 _鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量# e, W0 P7 u' Q+ x
做法：* J) C& Z# O2 |0 i) X) ~
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
5 ?6 ?% |7 u, r: w0 ]: I2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
$ H& q: h: a! q* V- v6 f3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中; e% h- s1 b& y0 J2 K3 \
6.红烩菜花7 U3 P5 U! K* C% y+ o7 b& s

' e$ |3 a0 a0 p9 g7 g# n) M配料：( N, U2 I; s, R+ z
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.
3 S1 v- e# c( o做法：
4 `* [- Q$ t* G8 E# ^% r1.西红柿去皮，切成块
/ m) X! v0 t7 [0 I3 X2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用( u/ e" c- R  |7 v+ s! B7 V3 P7 M
3.锅烧热放油，下姜末爆香
8 V# C2 ?+ S$ Q4.放入西红柿块炒至浓稠
' d1 v* P( l+ a% ^$ d; y5.倒入番茄酱
) L' @6 G3 w/ o1 V6 d6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
, x( r' Q8 U/ f1 T. I看是简单
$ V; K( U  U3 T) E9 z9 @2 A做起来就是不一样的8 Q3 q7 @/ R! L, t: g! D7 Y
一种说不出来的感觉，
/ u8 |) K  Z% Q! ]3 e谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看