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  R4 r# H: Y, u2 m% G烹制方法：8 N$ G+ |2 _, f* Y# r
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
, B6 \& E, S* {! G3 H辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量
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1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。! n7 f" A# _& ?# w  E
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2  放入紫菜煮滚。% l/ D  D( `' }6 Q: y9 q
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: F5 |, C% G& ~% L0 k1 m3　倒入食用油。
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" F1 m1 n! j4 B+ X/ e4   放入鸡粉调味。% Z/ L1 C' q8 K2 U3 `4 y, z6 o1 F3 S
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1 ~7 F4 R  l: L% i6 O4 x5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易