1 e, ]* r& R8 I
6 k+ c+ C9 i6 \2 ^& [: g烹制方法:
; f8 Y* O! a9 ~. i主料:香菇 200克 彩椒 2个 土豆 1个
3 L u3 O; y/ Z6 `7 [; Q辅料:油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 味极鲜酱油 适量 姜 适量
- K* A+ ]" B9 `6 H8 e, h* T: u
7 E0 B# u# \: c! G* j4 u: o9 Y% [6 u5 e9 L3 x* g# E1 {
; h. N. p1 t1 H2 m6 r* q' b
3 m4 @# C3 h+ s4 _+ S* H5 l
1 .香菇摘洗干净,焯水后在反复清洗干净。
' g; Y; ]. K1 Q; f. n
- U6 P, }$ V( B; F. e5 n
' b+ L7 T4 W J! C1 B7 e3 L& @8 z' u. E
2 香菇切块,土豆去皮洗净切片,冷水浸泡5分钟,去掉淀粉,青椒洗净切块。
( K, A2 d4 A8 b% x- {. t+ P3 y' v" z
( I9 ~& C8 V3 E/ j
7 p6 Q" F, k. {# r" ^' @, Y* ]
8 w; I& s0 x' a/ q a% O3 .炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉,加入土豆片翻炒至表面金黄。
5 W+ J" {3 F) o( A0 F- }2 }! I$ ~' |0 B9 X g+ w& \
, N H0 A' f, o8 m% G9 u! W* V- u/ o- Z2 U$ y2 s
4 加入青椒翻炒,加入香菇翻炒。
q/ q2 r: l4 ^8 `* `2 ~
' E0 |+ a$ s) _+ n+ P& v
) m9 X) w! Q9 d+ v
/ e% M; }1 D6 a+ k' j7 a0 v5 加入盐、酱油调味盛出。