酥炸小鱼
1 J  I. I5 I! _. |这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。9 C! e& \' m$ E  Z. }
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小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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鸡蛋加淀粉拌成糊
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将鱼蘸满鸡蛋糊# x8 ^6 ~1 g+ j% _2 J8 @: D  d3 ^

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8 {( j5 e9 x9 k7 l然后裹上面包屑
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$ H1 t5 ]* Q2 o5 ~3 f0 J裹好的码在盘子里8 }0 r. I* Q' I1 W& F
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  @0 N8 J: E9 I油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。
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看起来不错，做起来简单，不知道味道简不简单！鱼上加鸡蛋，都有很强烈的腥味，冷了估计很难吃了呢，这可能是唯一的缺点吧！