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烹制方法:
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主料:白菜 300克
2 Y Z+ s% C& X1 O: C辅料:油 适量 盐酱汁 适量 白糖酱汁 1茶匙 生抽酱汁 2勺 醋酱汁 1勺 鸡精酱汁 适量 水酱汁 半碗 生姜 食量 蒜 食量
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; @6 d P5 ^" t* y1 白菜洗净,用刀片成白菜片,白菜叶和白菜帮分开放。
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- K; r# @ U/ g4 w2 姜切丝,蒜切末。
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5 n$ g# ^8 O4 D( m1 }& A! n* A3 酱汁所以材料放在一个碗。
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9 {( I; d' x9 e1 R! c$ p7 @% I4 油热,姜蒜爆香,先放白菜帮炒两分钟,再加白菜叶,炒两分钟。
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8 ]: k# c: l2 s! F, L6 @5 加酱汁炒匀即可。