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[热菜] 醋溜白菜[6P]

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醋溜白菜[6P]

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烹制方法:. x8 m* m. z% G- s8 {
主料:白菜 300克
2 Y  Z+ s% C& X1 O: C辅料:油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量
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1 h1 O& p& q6 [* t% X
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; @6 d  P5 ^" t* y1  白菜洗净,用刀片成白菜片,白菜叶和白菜帮分开放。
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( a* A5 [3 R3 A. T. B% p0 ]  l + w' B# s6 k9 |* u. d

- K; r# @  U/ g4 w2  姜切丝,蒜切末。
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5 n$ g# ^8 O4 D( m1 }& A! n* A3  酱汁所以材料放在一个碗。+ l% Z7 h7 F7 s# r, W2 x/ q

) o7 l# g9 m' n- O- a# B! J 7 J2 Z& @' M; T6 L# R9 Z* @

9 {( I; d' x9 e1 R! c$ p7 @% I4   油热,姜蒜爆香,先放白菜帮炒两分钟,再加白菜叶,炒两分钟。
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8 ]: k# c: l2 s! F, L6 @5  加酱汁炒匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-11 16:44

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醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单,味道独特,酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴,白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。

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