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8 a5 z) K* M' s" H) ]4 S. v3 x材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇& C. b4 g/ N& O# v- R4 b
调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒5 }' v2 u1 v& `' \0 e( X6 o
做法：5 {( c( S& G" y0 @
1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。
+ A& R! D* E& x/ M* S8 \; e2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。
' G6 b: D/ x! Q3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。; W$ y" C0 C0 j( u
4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。
4 p6 `0 g7 r- s! m5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。: K0 B2 a! Z2 u3 R* D2 D* y
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PS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。
$ ^( H9 O% [6 f    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。
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看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊