原料：海螺，迷迭香，烧汁，豆瓣酱，海鲜酱，叉烧酱，红粬米，蒜头，洋葱，辣椒，味琳。
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制作：- N( S/ }4 x4 Q5 k. z) Y

1 e7 j8 O, J2 B  E    1、把海螺洗净，冷水入锅加热至沸腾，改小火煮10分钟左右[此法可以使螺肉被完整地挑出；
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& T" y' |! y. X# d1 x! L    2、捞出海螺，用竹签挑出螺肉，去掉内脏，留螺头，洗净粘液；! e; H% C6 v- f& o
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* M2 {8 C% f& O; Q- K    3、锅下少许油，炒香蒜头，洋葱，辣椒，加水烧开，放入螺头，用烧汁，豆瓣酱，海鲜酱，叉烧酱，味琳调味，最后放入迷迭香焖煮入味，待汁收干；
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/ r2 t8 E; L7 n/ H4 K    4、将煮好的螺头填回螺壳中；$ n1 l; E# i4 O& O% S) ~

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    5、入冰柜雪藏半小时即可取出食用。
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太冷了吧  这样估计拿出来就该咬不动了  不知道楼主说的雪藏是不是冷藏