[其它] 红果拌梨丝

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1楼大中小发表于 2008-2-4 17:32 只看该作者

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红果拌梨丝

主料：6 H9 U7 ~# I3 j7 T( e0 f
红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）$ `; U, C$ M+ q7 o
特色：
味酸甜清脆。# y0 E; z9 [& M% e/ O" z
制作方法：* x$ E) I0 Q4 N( r
一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。+ M- {* Z. o( p0 z
二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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