·原　　料: 鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐、味精、葱花、高汤各适量。
4 i: ]1 {0 q6 m* T, N
7 L: f& ^! Y* u·特　　色: 此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用。
& U2 O& y! N2 k1 b) o0 q6 T, e
* D& S! d6 ]5 H8 G9 R: e·操　　作:6 V  c' W- F/ q' g9 Z# M7 ]

4 G8 A; _# }# c! R4 D0 k$ X. p1 、将茭白去皮，洗净。6 g. x# h$ a4 T& k8 Z  d
2 N2 U/ P$ T4 w0 H1 ~" b+ G& h+ F
" Q2 i* I0 k  j. ?  U' s

2 i8 W6 [* b) h2、茭白切成丝。2 l7 N" g8 j* y1 X9 g
/ T, Q( e  U4 w) D9 e; w, k

  o) C/ D: E! f  X. F; w6 i; @& S) C
2 _/ s9 H8 s6 z( }1 ]
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可。
1 S( p& T! ~; K) }- N
9 F, i! G& L6 o

这个茭白炒鸡蛋既清淡又有营养，真的是孕妇的好菜圃

为了祖国的下一代的健康，一定不辞辛苦做好饭。

一看楼主就是个外行呀,做鸡蛋的菜是忌讳放味精的,因为鸡蛋就是含有大量的古胺酸纳,在放入味精就会使菜的鲜味大大的降低,影响菜的口味.

楼上说的正解.而且孕妇是不能吃味精的.影响胎儿的脑子发育的

鸡蛋这个东西很神奇 怎么做都挺好吃的 感谢楼主分享