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蒜苔炒肉絲. G6 X0 x& ^( d7 I5 I7 M/ _. l

. z3 I4 U; E7 `# U( t制作工藝:滑炒 口味：原本味
. K0 u; u( @( [4 j9 R4 o  H( f主料：蒜苔200克 豬肉(瘦)200克  配料： 調料：植物油20克 香油3克 醬油35克 料酒10克 甜面醬5克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克  
% @8 V. [& x2 v1 C8 u. ^1. 將澱粉加水適量調勻成水澱粉；0 R0 E3 q% G$ |% C$ v+ E$ u, c
2. 蔥去皮洗淨，切成末，備用；% }" `5 [: Q6 U2 W3 L7 o  k, e
3. 將瘦豬肉切成6釐米長的絲；6 {9 Y! v, d& |' o7 K3 W7 F0 a
4. 蒜苔擇去老莖，洗淨，切成3釐米的長段，用開水燙一下，撈出控淨水分；
* K( h( Q1 {# E. G! E5. 將油放入炒鍋內，上火燒熱，後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻；
2 u! w, g! \/ i5 m! F. J7 N6. 烹入料酒、醬油，加水少許，開鍋後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。% x  _# d* P! q; e% q
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蒜苗五花肉3 `# C1 q; {1 \1 A/ d; o2 c
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制作工藝:熟炒 口味：鹹鮮味- B# b6 N% f9 y8 m0 A6 F  h# Z
主料：豬肉(肥瘦)500克  配料：青蒜250克  調料：大蔥5克 醬油4克 花生油20克 鹽3克 料酒4克 味精3克  
( L) F( G4 G# s* g5 G, R! \. `) I1. 將帶皮豬五花肉洗淨，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；! i; N4 g' m6 |
2. 青蒜苗洗淨切小段；4 s4 ?6 i4 d3 l8 i' k
3. 大蔥切花；2 r& ~2 L3 J2 g4 N
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋；
" X  `  E" ^; h; V5. 倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。3 X' f- B" `! |% @
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. W. E; R0 u7 h* v8 ^. U3 K蒜苗拌豆腐
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( k# m" R2 n) A制作工藝:拌 口味：清香味$ d# T" q# S) J, a0 g
主料：豆腐(北)400克  配料：青蒜100克  調料：花生油25克 鹽3克 味精2克 香油10克  
2 k% a1 I" o" L9 B+ b# d1. 青蒜（蒜苗）摘洗幹淨，控去水分，切成末；
$ q- @6 g) w/ X2. 豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼後切成2釐米見方的小塊；( Z) P5 k' _9 M& b6 w% m
3. 豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻後裝入盤中，淋入香油即成。8 d3 a5 z+ |3 j9 N" }# ^
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/ h7 e( f$ L- j! S蔬菜沙拉
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+ w, z3 u* w0 Q1 `制作工藝:拌 口味：清香味* p/ L" g4 U0 K) y
主料：圓白菜200克 番茄80克 黃瓜60克  配料：青椒30克 洋蔥30克  調料：色拉油15克 鹽2克 檸檬汁20克 蜂蜜10克  ! c/ M/ h( M7 J# D& B
1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。* I/ j" m5 K) G4 i
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。" a1 |6 R$ N; C' \
3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
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虎皮青椒+ L9 j6 f* W  |8 R/ m* Q

' z, d! ?2 l8 n$ W* F制作工藝:熟炒 口味：酸鹹味% a6 ^, |. [" h+ S
主料：青椒400克  配料： 調料：鹽2克 醬油6克 醋10克 味精3克 色拉油70克  
4 x4 w. k& C- a2 M/ N1. 青椒去蒂，洗淨，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝幹油；8 c% C) |- v6 e* V  L5 I
2. 炒鍋留少許餘油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。& I! X) Y; Y5 U, i
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7 A0 e3 f: @) L7 j蝦仁鮮豆腐
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" Y( a% o9 w9 f7 ^; O/ d制作工藝:原燉 口味：鹹鮮味( a! T8 V* ^" m5 g/ y8 G, r8 ?' d
主料：豆腐(北)500克 蝦仁200克  配料：蠶豆80克  調料：姜8克 色拉油60克 鹽12克 白砂糖10克 澱粉(豌豆)25克 香油10克 黃酒10克  , }& Y8 t9 v* c+ m# {+ B
1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。* O4 G/ O' @7 C4 Y
2.取一盤子，加入色拉油、蔥花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分鐘。
2 H& `; ]! B* q" y# d: s, }3.將色拉油倒入豆腐內，再加入蝦仁、小蠶豆及鹽、白糖，加蓋中高火9分鐘。) M+ p* G4 h+ U( U
4.隨即將澱粉15克加冷開水拌勻，倒入湯汁中勾芡，淋上芝麻油即成。
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蠔油雙菇
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制作工藝:滑炒 口味：清香味9 j* [& A, v+ P2 i0 T$ b$ o
主料：草菇250克 香菇（鮮）250克  配料：油菜心150克  調料：鹽3克 料酒2克 花生油15克 蠔油10克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克 姜3克  
; H" Y9 N4 R( l' O: z; A1. 將草菇、香菇洗淨切片，用開水汆一下，撈出備用；% B- r  k. C6 I$ X. `
2. 青菜心洗淨切片；% t6 }- _! W8 j& h7 m
3. 澱粉調勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；3 d: l: v% O  ]" [
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤週圍，雙菇盛在盤中即成。1 X/ g0 \7 s7 a1 Y8 o0 U- P  Y/ Y' Y7 e

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蜜汁鮮果
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  p# ]3 m0 L" q' g' z制作工藝:拌 口味：甜味
: G! `; }1 ^6 M0 ~主料：蘋果100克 梨100克 菠蘿100克 橙子100克  配料：櫻桃50克  調料：白砂糖20克  5 F2 \( E" C" B) T5 H4 q+ G
1. 鍋添水，加入白糖燒開，熬至糖汁濃稠，盛出晾涼；& q5 ]( M- \1 j: L1 ?
2. 將蘋果、梨去皮、核洗淨；2 b# L8 N2 J4 q( M) Z% W
3. 菠蘿去皮洗淨，均切小塊；3 u$ i# X7 e7 Q& N; h) z: J: v
4. 橙子去皮掰成小瓣；# t- o' o6 W9 m) e, d6 A! i
5. 將蘋果、梨、菠蘿、橙子加糖汁拌勻，點綴上紅、綠櫻桃即可。# m6 g9 }4 W. |/ H0 J
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9 N. Z% m, `5 n. @: M& d# N  [: e, {豆芽蛋絲
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5 k$ U% y( y' k% l% }) R制作工藝:拌 口味：清香味
/ a" j4 s3 \9 s1 h. i# L6 c" ]主料：雞蛋260克 綠豆芽400克  配料： 調料：大豆油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 香油5克  
+ d4 v) q8 L2 ?% g9 i* E. `$ h; L1. 綠豆芽洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；
! d, Y% p, Z6 q3 [7 V3 S  r2. 雞蛋磕入碗內，攪打成糊，倒入燒熱的油鍋內，做成蛋皮，切成細絲；5 ^# E' [: {; z1 o; d
3. 綠豆芽放入盆內，加入蛋皮絲、醬油、精鹽、味精和香油，拌勻即成。" t; x1 I" I5 U
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# i" v1 H- z$ Z醬爆雙丁
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- Z; G! j9 m$ C& i# B5 W制作工藝:醬爆 口味：醬香味: Q9 ~' f$ j- c2 l9 M, F
主料：豬肉(瘦)300克  配料：胡蘿卜200克  調料：花生油50克 香油5克 白砂糖5克 芝麻醬30克 料酒15克 鹽2克 雞蛋10克 澱粉(豌豆)10克  
( J8 W0 N/ a7 m6 N7 g' l5 M1. 瘦豬肉切成1.5釐米見方的丁，在碗中加入料酒、鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻入味;；- L1 j9 _; o# p% c  r. _3 }; G
2. 胡蘿卜洗淨去皮，切1釐米見方的丁；
, u4 R8 i- m+ s) ?6 G- ~! c3. 炒勺上火，注入花生油燒至五六成熱時下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入蘿卜丁略滑，一起倒入漏勺內控淨油；1 X# U% {! l5 @. b, q* @
4. 炒勺留底油回火上，下入甜面醬煸炒，見有小米粒樣的泡起時，加入白糖、烹入料酒，再煸炒幾下倒入肉丁及蘿卜丁繼續翻炒，待甜面醬均勻地掛滿雙丁上時，淋入香油即成。

饿了，LZ折磨人，这么多好吃的，太具有诱惑力了。

太诱惑人了,看的我胃口大开.想马上吃到嘴里.

我怎么办，都１２：００了，吃的也找不到．7 F2 [0 g! P* L; v  u" C: ~* W
饿到明天了

口水都流干了.精美的照片,简单,仔细的制作方法.感谢楼主无私奉献.