[炖汤] 玉米淮杞脊骨汤

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' U/ {* X4 H! _4 L" G( y0 w材料：- d& h' r/ `6 ~
猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚7 ]1 q1 d7 [0 E
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做法：8 T: J4 k# E0 f  H7 r' t4 y
1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫
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. L; \5 l- O3 S2、玉米洗净切段) w7 A0 v; Z0 s7 w- S7 n9 p% V7 {
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3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的
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4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开# \. N9 r' U2 l- t

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, o5 l% |/ K* @- i3 D5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味* K# D. B4 z7 o" a

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本汤益气补血，生阴增髓。, U, r$ T9 x; P& ?
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猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。# ^( M5 A: _# [+ e# Z3 s% `

0 v0 K% j# @. |1 f/ s4 ~鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。
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玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。) k$ D4 C2 F( a) W$ @
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淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）
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枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）2 ^2 b, X+ i. @9 p% u

: E; e7 W( W$ G6 P$ c" y0 A火热症者忌用本汤。