) O  ~+ c0 R+ k7 E  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。" ]9 o: @+ o: }" z

4 ^' H, D6 m' e; P9 m0 S) \; u9 e2 ]0 F    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许& v7 m, B" R5 t7 X& i) B+ B" ^4 i& E

' b0 r) g% K8 ]3 N$ n5 [. h    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许
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    做法：
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6 K1 o% `6 P* k! S% v& O    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。/ U- l! Y" d5 |/ v) J2 X' Q
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    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。
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    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。
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. K$ }2 h% X- P4 r; _5 B/ c# [    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。4 s, D" n# k7 n/ l7 r5 ^( M& g

9 k" D$ S" B, R) _+ t1 Z/ r    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。. G8 {1 q% ~3 C2 m7 f! Z7 m! l

6 Y( c4 u/ @, N3 e    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。9 W& Y" y& J8 e1 e9 ~4 s

; B3 p) }( z2 n* i小贴士：
# z2 k) m/ V) q    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。
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; R, k; x% N5 i- p+ k! g, ~    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。2 {, v' o. ~( N6 ]& @
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    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。
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    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。
* ]0 _, r7 S, V0 E不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,