成品：, X1 C! G  L: p, ^2 y% T) {
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用料：
7 Q) M8 {8 B& C9 t+ g; R6 Z- T　　1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。
, F' S, E/ C) Z8 u) n5 F* v8 X　　2、海鲜酱一大匙。9 y& s; O+ {" D2 F. ]/ K
　　3、熟白芝麻一大匙。6 v5 h% V# c4 Y9 g
　　4、辣椒粉一大匙。
! F3 c$ P% B9 G+ B7 w# P& e; v　　5、花椒粉半咖啡匙。, B6 p, |# C0 e% l+ l; f9 w
　　6、酱油三大匙。! R0 M  i; H7 ~
　　7、盐适量。
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# S( v7 O+ \" A/ _  i做法：8 l& d& e7 d+ @5 `" E
1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。
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8 Y+ |. P3 A7 E/ h- z9 D2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。
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3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。
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: O+ v3 _5 Q  }3 X2 l( _4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。
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5、捞出沥去油分。
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  l3 T6 d+ d* s* t" ]# M2 M; ^6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。
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近些。
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再近些
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$ G, j8 F( \: A. Y( ?4 a% o要忍住口水
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不行了，瀑布口水。。。。' p6 r: \; a4 y+ v

太诱人了，看着就想吃啊。回头我自己做做看。谢谢了

觉得还是不放酱油腌制更好些% _! |; O; ], |$ K" q; P0 \" Z
这个和铁板有的一比

满漂亮的，就是油炸的，感觉可能有点不健康。

注意鱿鱼切网状纹时,一定在第三张图那一面切,不要搞错了,否则炒不卷的