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·原　　料: 丝瓜230克。
, z5 j& c6 m6 ~; z& P4 S牛肉（瘦）150克 洋葱（白皮）50克 木耳(干)15克。
, F1 l% O% @' n7 b姜5克 盐3克 色拉油40克 味精2克 料酒15克
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/ ]' Q, g& l3 T) t5 t0 X0 f·操　　作: 1.云耳浸透；
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. V; V, ]5 m4 o* V) w. a2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
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3.元葱洗净切件；
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, W# D* q$ W5 m' v4 _4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；+ {, {2 _1 B% H/ c( k
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5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；1 r2 [2 f* M& [) P, q' ?1 A

+ o2 _+ |6 J$ l7 g( \6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟 , q9 z  g5 o/ \% d! {# A
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·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的
! r% S. p+ J# s2 `/ V) L; v牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉

丝瓜炒牛肉，我还是第一次听说，不知味道怎么样，有空也要试一试！

各地称丝瓜的其实有很大的差别." E4 r2 r3 N6 W5 A) I3 O8 p  ^8 p
在武汉称为丝瓜的,在广州称为水瓜,丝瓜是另一种.

丝瓜和牛肉这两种食物在烹调时会容易出水的,两者一起炒没有关系吗？

感觉不怎么好吃，一般营养丰富的都不还要吃~哈哈

没试过,下次买来试试,看看味道如何.谢谢.

看上去蛮好吃的样子哦！啥时候也弄个尝尝。感谢楼主分享！

丝瓜炒牛肉味道一般，比不上和水瓜、石瓜炒好吃" u% v9 U6 ?/ T7 l% m: }% @4 U
丝瓜和猪腰煮味道不错

看上去蛮好吃的样子,下次买来试试,看看味道如何,感谢楼主分享！

·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的
* h2 Z3 k9 ?# L( x$ E' g牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉