[炖汤] 罗宋汤的做法

zpooo1985

LEVEL 4(野外探险家)

发帖新手

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 28
精华: 0
积分: 29
金币: 942 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 30 度
感谢: 73 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2008-3-27

1楼大中小发表于 2008-4-16 11:54 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

罗宋汤的做法

材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！